牛的用途有很多，肉和乳可供食用，皮属工业原料，牛还可提供役力和为农业生产提供等，那牛的常见种类有哪些呢?以下是小编为你整理的牛的常见种类，希望能帮到你。
牛的常见种类
1、黄牛
黄牛是中国固有的普通牛种。其在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位，饲养地区几乎遍布全国。在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼用。其体形和性能上因自然环境和饲养条件不同而有差异可分为3大类型，北方黄牛、中原黄牛和南方黄牛。黄牛被毛以黄色为最多，品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。头部略粗重，角形不一，角根圆形。体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健，蹄质坚实。中国的黄牛大约有25种，排在前五名的有：南阳牛、秦川牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛，合称为中国五大良种黄牛。
黄牛以黄、黑色为主，体质结实、紧凑，皮肤较厚、被毛较长、骨骼粗壮、肌肉发育中等，耆甲低平、背腰平直、胸部较深、中躯较长、四肢短而粗壮有力，关节筋腱明显，四肢和躯体结合均称良好。
2、水牛
水牛，也叫印度水牛，是一种大的偶蹄动物，皮厚、汗腺极不发达，热时需要浸水散热，所以得名水牛。驯养的水牛在亚洲、欧洲、北非、美洲均有分布。野生水牛只活动在孟加拉国、印度、尼泊尔、不丹、泰国。野水牛栖息于丛林、竹林或芦苇丛中，它们喜欢到泥潭打滚，借以散热和防止昆虫的叮咬。
水牛体格粗壮，被毛稀疏，多为灰黑色;角粗大而扁，并向后方弯曲;皮厚、汗腺极不发达，热时需要浸水散热，所以得名水牛;蹄大，质地坚实，耐浸泡，膝关节和球节运动灵活，水牛耳廓较短小，头额部狭长，背中线毛被前向，背部向后下方倾斜，角较细长。
非洲水牛耳大而下垂，头部短宽，背中线毛被向后，背部平直，角较粗大，全身黑、棕或赤黄色。体格粗壮，被毛稀疏，多为灰黑色;角粗大而扁，并向后方弯曲;皮厚、汗腺极不发达，热时需要浸水散热，所以得名水牛。
3、牦牛
牦牛是高寒地区的特有牛种，草食性反刍家畜。牦牛是世界上生活在海拔最高处的哺乳动物。主要产于中国青藏高原海拔3000米以上地区。适应高寒生态条件，耐粗、耐劳，善走陡坡险路、雪山沼泽，能游渡江河激流，有“高原之舟”之称。牦牛全身都是宝。藏族人民衣食住行烧耕都离不开它。人们喝牦牛奶，吃牦牛肉，烧牦牛粪。它的毛可做衣服或帐篷，皮是制革的好材料。它既可用于农耕，又可在高原作运输工具。牦牛还有识途的本领，善走险路和沼泽地，并能避开陷阱择路而行，可作旅游者的前导。
4、野牛
野牛体型巨大，体长200-300厘米，体高约2米，体重600-1500千克左右。两角粗大而尖锐呈弧形。头额上部有一块白色的斑。肩部到前背有一个像瘤子一样的隆起。体毛大都是棕褐色、黑色，四肢膝盖以下的毛白色，故又名“白袜子”。
印度野牛也叫野牛、野黄牛、白肢野牛等，以体躯巨大而著称，是现在牛类中体形最大的一种。野牛属Bison是唯一分布非洲和亚洲以外的牛亚科成员，包括美洲野牛Bison bison和欧洲野牛Bison bonasus两种，欧洲野牛数量稀少，现处于半野生状态，美洲野牛曾经是美洲数量最多的大型动物，但一度几乎被捕杀殆尽，经过保护得到了恢复。
野牛可与牛属中的普通牛种杂交，产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因。
牛的分布范围
除极寒、极旱等极端恶劣环境外，牛在全球广泛分布，其中数量较多的有巴西：13302万头(其中水牛72万头);美国：11404万头;中国：7808万头(其中水牛1900万头，牦牛约1300万头)。印度养牛头数虽多，但由于宗教习俗等原因，生产性能较低。
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