星级酒店服务礼仪培训例子(通用3篇)

2023-11-01   来源:礼仪

例子是汉语词汇,拼音lì zi,意思是客观存在的旧规、惯例。也指性质类同的事物中具有代表性的单个,多用于解释说明。以下是小编收集整理的星级酒店服务礼仪培训例子(通用3篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。

星级酒店服务礼仪培训例子1

酒店服务礼仪培训

酒店的基础培训,两个重点,一个是意识的强化培训,另外一个是实操培训,两个结合到位,才能培养一个合格的服务人员。

对于意识的培训,笔者当年搞传销的时候对他们的那种培训很是佩服,(虽然传销本质是一种商业诈骗,但是从不同的角度来看也有其积极的一面)传销为什么很多人进去了就不想出来,就是对人的这种意识的灌输非常的到位,让人很主动的去了解它并去从事它,习惯性的口头提醒、心态的人为调整、还有积极的与人沟通,把这些东西常态化,多次的潜移默化最终都可以培养出一些人的.强烈的意识。

第二是实操培训,实操培训比意识培训更需要强化,这个应该跟人民解放军学习,没有捷径,要想获得更强更标准的操作,那就是练,勤学苦练,一次练习不行,两次,两次不行就三次,一直练习到十次八次成百上千次,从陌生到熟悉,从熟悉到熟练,从熟练到精通再到游刃有余,就是练出来的,在练习上,休想走捷径,扎实才是硬道理,卖油翁的故事可能有人听过,说白了,手熟罢了,手熟怎么来的,就是不断的练习练习再练习。

还有一种很重要的培训,我们姑且叫它带动式培训,怎么个带动式呢?新来的员工,尤其是实习生,他们的服务意识也许欠缺或者说是不够扎实,同时也没有过实战经验,往往这个时候比较容易迷失方向,那么要找到方向,当然最好的方法就是找个人来学。学样是人天生的本能,我们从小到大,许多时候都是学人的样一路学过来的,假如一时半会找不到学样的对象,那么这些新员工很有可能会开始迷茫不知道自己该怎样做,所以有时候员工犯错的时候,管理层首先应该了解清楚,而不是劈头盖脸的一顿臭骂,你这么一骂,一方面当然显得你作为至高无上的管理层特有魄力,能吓唬人。另一方面,你也堵上了员工和你沟通的唯一的门。许多服务员或者基层员工并不知道自己怎样做才算是最好,那么好了,这个时候你该怎么做?最好的方法,给员工一个方向,亲自做一遍给员工看,甚至有意无意的做给员工看。假如你自己没法做,那就找个基本功比较扎实的主管或领班来做一遍,让员工知道基本的标准并获得主动服务意识。

一、语言能力

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格,客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

二、以人为本

客人对酒店的第一感觉很重要,这主要靠两个方面来体现:酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、大方、端庄,每个岗位都要专业,有星级服务标准,要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信任、满意。

三、应变能力

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

星级酒店服务礼仪培训例子2

酒店服务是满足客人精神与物质双重需求的过程,在服务过程中,酒店员工的表情、举止、行为、语言,尤其是他们训练有素、精湛优美的服务将直接展示在客人的面前,给客人留下深刻而美好的印象。酒店服务是客人评价酒店服务质量和感受精神和物质享受的重要标准。

酒店总台服务礼仪规范提升酒店形象

因此,国内酒店要想在内忧外患的情况下脱颖而出,就要重视对酒店服务员的综合素质的培养。酒店总台服务员的素质直接反映了该饭店、宾馆、商场的服务质量和管理水平。因此在服务工作中要特别讲究礼仪,给宾客留下美好的印象。

用心思考,用心观察,就能发现你的客人所好和需要。用心去做,精益求精,就能做到别人做不到的效果。

星级酒店服务礼仪培训例子3

一、什么是礼仪

二、酒店服务礼仪

(一)酒店服务礼仪的定义

(二)酒店服务礼仪的内容

(三)酒店服务礼仪的作用

三、角色定位与服务意识

(一)角色定位

(二)服务意识

第二讲:酒店服务人员必备职业素养

用心服务——假如我是消费者    主动服务——要做的正是对方正在想的    变通服务——工作标准是规范但客户满意才是目标    爱心服务——服务不是仅仅赚一份工资    激情服务——抱怨投诉是必然

第三讲:酒店服务人员的仪容仪表

一、仪容

(一)酒店服务人员仪容的基本要求

(二)酒店服务人员的化妆原则

二、仪表

(一)着装的原则

(二)酒店服务人员服饰礼仪

三、标准的酒店工作人员职业形象

眼睛

嘴巴

头发

鼻子

指甲

四、知识拓展

(一)化妆美容常识

(二)服饰色彩搭配

第四讲:酒店服务人员的仪态

一、动作语

(一)手势语

(二)站姿

(三)坐姿

(四)走姿

(五)蹲姿

二、表情语

(一)微笑

(二)目光

三、能力训练

项目一:微笑、目光训练

项目二:站姿训练

项目三:走姿训练

项目四:坐姿训练

项目五:蹲姿训练

项目六:手势礼仪训练

项目七:鞠躬礼

项目八:综合训练

第五讲:酒店服务的语言艺术

一、酒店服务语言概述

(一)酒店服务语言的基本要求

(二)酒店服务的语言艺术及其作用

二、酒店服务语言的应用

(一)迎候语言

(二)交流语言

(三)电话语言

(四)语言禁忌

三、能力训练

项目一:迎候语言

项目二:交流语言

项目三:电话语言

星级酒店服务礼仪培训例子(通用3篇)

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